Description
Il Caseificio Nardozza situato a pochi chilometri da Potenza, opera dal 1984 con sapiente conduzione a carattere familiare. Salvatore Nardozza è il mastro casaro che, con immutata passione, lavora il latte bovino e caprino proveniente da allevamenti Lucani. Rinomati sono i formaggi freschi a pasta filata.
Il caciocavallo con peperone crusco realizzato con latte vaccino è un formaggio a pasta filata tipico dell’Italia Meridionale. Ottimo da gustare al coltello. Il sapore è molto dolce e leggero con una crosta poco accentuata ed un marcato sentore di peperone secco (“crusco”) che va anche ad accentuare il colore del formaggio dato dalla stagionatura.
Confezione da 300gr circa.
Prodotto soggetto a calo peso.
